Vi søker ny daglig leder av Kystens Mathus.

Kystens Mathus ligger i Kystens Hus, på Stortorget midt i Tromsø sentrum.

Kystens Mathus består av restauranten Skirri, fiskebutikken Dragøy og kantina i bygget. Kystens Mathus er også medeier i restauranten Rå Sushi.

Daglig leder på Kystens Mathus har hovedansvar for den løpende driften i alle avdelinger, og for at alle rutiner og frister blir fulgt opp. Daglig leder skal i samarbeid med styret fastsette bedriftens mål og strategier, for deretter å ta ansvaret for en effektiv ledelse av alles innsats for å innfri disse.

Sentrale daglige ansvarsområder er:

• Personalansvar

• Økonomistyring

• Markedsføring

• Samhandling mellom avdelingene

Relevant erfaring er nødvendig. Lønn etter avtale

Søknader sendes til Thomas Hafstad, th@kystensmathus.no

​

På Skirri får du hver TIRSDAG fremover gode middagsretter til en rimelig pris.

Tirsdag 08.09 serverer vi hjemmelaget fiskegrateng med råkost, potet og remulade for kr. 129,- per person.

Tilbudet gjelder mellom kl. 15.00-19.00. VELKOMMEN!

Bordreservasjon her...

Høsten er her og vi har finpusset menyen etter sommeren.

Skirri har romslige forhold og har god plass til den nødvendige meteren vi skal holde til hverandre.

Rein er tilbake i herlig variant samt at dagens fangst briljerer på fiskesiden.
Forretter av gravet rein og vår fiskesuppe kan nytes ved ankomst og blant annet en multedessert til slutt.
Velkommen innom

ENDELIG....

​

Book bord på Skirri og opplev det sorte gullet fra havet

Restaurant Skirri har store og romslige forhold både inne og på vår fantastiske uteterasse. 

​

Vi åpner dørene igjen etter noen uker i ro.

​

Våre åpningstider vil være noe fleksible på dager hvor sola skinner godt. Da holder vi altså lenger åpent utover ettermiddagen og kvelden hvis folk kommer.

Vi satser på åpent alle dager fra kl 1100. Mandager til torsdager stenger vi kl 1700 hvis det er gråvår og lite trafikk. For fredager og lørdager fremover satser vi på åpnet til langt på kveld med god middagsservering. 

​

Det vil være mulig å booke bord både online og på telefon. 

​

Velkommen skal du være innom.

​

Det er sjømatsuka og vi serverer mye forskjellig deilig sjømat.

Spesielt fremhever vi torsken med sprøstekte torsketunger på menyen.

Stikk innom og prøv !

​

January and February is all about COD, REINDEER & KING CRAB

​

Welcome.

We are open New years Eve and here is the MENU.

We have still available tables at 6pm.

​

Book at arrangement@kystensmathus.no

​
 

Restaurant Skirri har stor kapasitet for å ta imot ditt vennejulebord eller alle fra jobben.
Kjøkkensjefen vår har satt sammen en spennende og julete selskapsmeny for deg og ditt selskap.

​

Ta kontakt for nærmere info og forespørsel på mail til booking@kystenshus.no

Sommermenyen til lunsj er klar og i gang her nede på kaia. Vi kan blant annet friste med klippfisk, reker, salater og blåskjell i tillegg til bestselgere som fiskesuppa vår og husets burger. 

Kom innom og prøv oss nå som uterestauranten er satt opp og klar for litt sol.

Restaurant Skirri gir deg førsteklasses retter med produkter rett fra ferskvaredisken til Dragøy her i Kystens Hus.

​

Stikk innom og prøv vår aller ferskeste "Dagens Fangst" til lunsj eller middag.

Vi skriver et nytt årstall og Tromsø Internasjonale Film Festival står for døren. I år som i fjor er Skirri TIFFs Festivalcafè og restaurant.

Vi gleder oss stort til film og mange nye ansikter inn til oss i restauranten for et måltid eller bare noe å drikke.

Vår meny er skreddersydd for januar og Filmfestivalen. Fiskesuppe, burger, grilla tørrfisk eller dagens fangst. Masse godt å velge mellom filman.

Velkommen skal dere være. 

8 retter, 5 viner og 9 musikere

Fredag 21. september KL 1900 kan du kombinere et utsøkt måltid og drikke med svingende og LIVE underholdningsjazz fra orkesteret Rik & Berømt i Kystens Hus 2.etg. Rik & Berømt består av 9 flinke musikere fra Tromsø- området som serverer et repertoar før, under og etter middagen som tilfredsstiller både hygge- og dansemuskulatur på en aldeles fortreffelig måte.

​

Kystens Hus åpner dørene for festivalgjengere begge dager til midnatt.

Det blir dermed tak over hodet og sitteplasser for en kjapp matbit.

Restaurant Skirri holder åpent med innendørs festivalmeny, bar samt stort uteområde med grillmat.

Vi tar imot bordbestillinger begge dager på arrangement@kystensmathus.no

​

Dragøy inkluderes også i festivalhelga og har åpent til midnatt med servering av fish n chips, fiskekaker, tørrfisk og bar.

​

Velkommen innom

​

Gjennom sommeren har Kystens Hus vært åsted for flere flotte bryllup både i husets 2.etg og i restaurant Skirri.

Vi er stolte av å kunne fortelle at vi synes det er stas å feire et brudepar i våre fantastiske lokaler midt i Tromsø sentrum med en fortryllende utsikt over havna.

​

Nøl ikke med å ta kontakt med oss hvis det er et ekstraordinært bryllupslokale dere søker.

Forespørsler sendes til arrangement@kystensmathus.no

Skirri har gjort en liten ommøblering innendørs. Vårt cafeområdet er utvidet og vi har nå lunsjretter i alle prisklasser - fra egen sandwich-disk via angus-burger til helstekt vårkylling. Med mye mer. 

Vi åpner gradvis vår herlige uteservering nå som sola varmer mer og mer. Vi gleder oss til ditt besøk.

Fra Dragøys fiskedisk åpner havets skattekammer seg for oss daglig og på vår stadig voksende lille meny har vi nå en belgisk/fransk klassiker å by på.

Moules frites er en usedvanlig frekk kombinasjon som passer urovekkende bra sammen, herlig sprø pommes frites dyppet i aioli sammen med saftige og smaksrike blåskjell.
Herregud, kor godt.
Løp og kjøp

Sola er tilbake og det er også høysesong for skreien. Nye menyer er på kartet og vi ser frem til lysere tider.

Stikk innom å prøv mølja, kveita eller posjert tørrfisk.

Vår oppgraderte elgburger og vår reinskank finner du også blant hovedrettene. Ellers lover vi det himmelske desserter som avslutning.

Vi skriver et nytt årstall og Tromsø Internasjonale Film Festival står for døren. I år som i fjor er Skirri TIFFs Festivalcafè og restaurant.

Vi gleder oss stort til film og mange nye ansikter inn til oss i restauranten for et måltid eller bare noe å drikke.

Vår meny vil være skreddersydd for januar og Fimfestivalen. Velkommen skal dere være. 

JULEBORD HELG

NÅR Fra kl. 18.00 fredager og lørdager i  november og desember
ANTALL Minimum 40 gjester i husets kantine i 2.etg
TRADISJONELL JULEBUFFET med varme og kalde retter, lutefisk og dessert Kr 690,- (uten lutefisk Kr 590,-)

JULEBORD HVERDAGER
NÅR Fra kl. 18.00 tirsdager, onsdager og  torsdager i november og desember

ANTALL Minimum 30 gjester

TRADISJONELL JULEBUFFET med varme og kalde retter, lutefisk og dessert Kr 590,- (uten lutefisk Kr 490,-)

​

Alle henvendelser rettes til arrangement@kystensmathus.no

Har du prøvd vår nye klippfisk-variant til middag?

Vår kjøkkensjef har grillet klippfisken og tilsatt søtpotetmos, sprøbakt brokkoli, bacon og kapers til retten.

Den både ser og smaker fortryllende, er tilbakemeldingene vi får.

​

Stikk innom og prøv da vel.

Planlegger du bryllup?
Firmafest?

Kystens Mathus har stor kapasitet og har tilgang til unike lokaler for enhver anledning. Vi tviler på du finner et bedre festlokale med fortryllende utsikt over Tromsøysundet.

Vi er være plassen å mingle rundt gode nordnorske råvarer enten om det er en mindre gruppe, 150 eller dere er 500-600 deltagere.

​

Vi skreddersyr ditt spesielle behov rundt konferansemiddager, bryllup, fest og andre markeringer der matopplevelser med godt tilbehør står i fokus.

​

For nærmere info om hva vi kan få til for større grupper i restaurant og øvrige festlokaler i Kystens Hus, kontakt arrangement@kystensmathus.no

​

Tra la la VÅR.

Sola har tittet fram og vi har trillet ut vintønner rundt vår herlige uteservering. Her på vår flotte uteplass kan du leske deg med varmt eller kaldt i solveggen mens du bestemmer deg fra vår rikholdige og nordnorske lunsjmeny.

Velkommen innom.

Kystens Mathus har stor kapasitet og har tilgang til unike lokaler for enhver anledning.

Vi er være plassen å mingle rundt gode nordnorske råvarer enten om det er en mindre gruppe, 150 eller dere er 500-600 deltagere.

​

Vi skreddersyr ditt spesielle behov rundt konferansemiddager, bryllup, fest og andre markeringer der matopplevelser med godt tilbehør står i fokus.

​

For nærmere info om hva vi kan få til for større grupper i restaurant eller i en utvidet første etasje, kontakt arrangement@kystensmathus.no

​

For info om leie av selskapslokale for en uforglemmelig aften i byggets kantine, vennligst kontakt ne@kystensmathus.no

SKIRRI har fokus på lokale råvarer, men bygger også på mattradisjoner innenfor et rimelig bredt, nordlig perspektiv. SKIRRI er en kulinarisk nordområdesatsing, der mat fra både sjø og land, fjell og vidder vil få sin velfortjente plass i en representative meny for Nord-Norge. Og absolutt ingen tilreisende bør forlate landsdelen uten et besøk hos oss. Bordbestilling: Klikk HER